Blanc de Noirs champagne er en type champagne, der er lavet udelukkende på røde druer, typisk Pinot Noir eller Pinot Meunier. Navnet "Blanc de Noirs" oversættes til "hvid af sorte" og refererer til den lyse farve på vinen, selvom den er lavet af røde druer.
Denne type champagne er kendt for sin fyldige smag, komplekse aromaer og ofte en rigere karakter sammenlignet med andre champagner, der bruger hvide druer.
Den kan have noter af røde frugter som hindbær og kirsebær samt undertoner af brioche og nødder. Blanc de Noirs champagne er en populær valgmulighed for dem, der foretrækker en mere kraftfuld og struktureret champagneoplevelse. Den er velegnet til forskellige anledninger og er et skønt valg til madparring, især med retter, der indeholder fjerkræ eller svinekød.
