Guasti Clemente - Barbera d'Asti Superiore
En klassisk Piemonte vin med stor styrke og kraft.
Ved byen Nizza i Italiens Asti-område i Piemonte produceres denne overlegne rødvin på Barbera-druen. Efter presning og gæring lagres vinmosten på egetræsfade i minimum ét år, hvilket giver den komplekse og velafbalancerede krop med lang og vedholdende eftersmag.
Barbera d'Asti Superiore kan drikkes nu, men kan også med fordel gemmes i 8-10 år fra nu.
Piemonte vinen kan server den til stegt kød, vildt og modne oste.
Anbefalet serveringstemperatur: 18-22 grader. Du får de bedste smagsindtryk, hvis du omhælder vinen 1-2 timer før servering - brug evt. en karaffel.
Guasti Clemente - Årgangsvine til attraktive priser
Historien om Clemente vinhuset går tilbage til 1880'erne og involverer bl.a. plantning af verdens største vinmarker i Californien og en by med eget navn. Det er dog ikke derfor Guasti Clemente er et kendt navn i vinindustrien - det skyldes nærmere hans formiddable og usammenlignelige sans for at dyrke og lave kvalitetsvine med mange års ekspertise.
Kongen af Piemonte-regionen er baroloen - og dette sørger Guasti Clemente for at vise os med sine eksklusive flasker og årgange, der både kan drikkes nu - men også sagtens kan gemmes indtil den rigtige lejlighed viser sig. Årgangsvine af barbera- og nebbiolodruer, der gør indtryk på madoplevelsen.
Perfekte til især italienske forretter (antipasti) og pasta - men er også anvendelige til de lidt kraftigere retter i efteråret. Helt igennem fantastiske vine til en lige så fantastisk pris!
