Hvidvine fra Bourgogne er kendt for deres elegance og kompleksitet, primært fremstillet af Chardonnay-druen.
Disse vine spænder fra de friske og mineralske Chablis til de rige og fyldige vine fra Meursault og Puligny-Montrachet.
Karakteristiske aromaer som grønne æbler, citrusfrugter, hvide blomster og undertoner af smør og toast fra fadlagring. Smagen er ofte præget af en perfekt balance mellem syre og fylde, hvilket gør dem ideelle til fisk, skaldyr og lette kødretter. Bourgognes hvidvine er anerkendt for deres evne til at udvikle sig smukt med alderen.
