Ad Libitum Rioja Tinta, ØKO

Maturana Tinta, også kendt blot som Maturana, er en rød druesort, der stammer fra Rioja-regionen i Spanien.

Sorten var stort set uddød indtil man ved en tilfældighed fandt 17 vinstokke gemt i et tjørnekrat siden har Bodega Juan Carlos Sanches  investeret masser af tid og kærlighed i at fremelske denne gamle klassiske Rioja drue igen.

 Maturana er kendt for at give vine med en dyb farve, høj syre og robuste tanniner, ofte med smag af mørke bær, krydderier og jordagtige noter.

Selvom druen ikke er så bredt anerkendt som nogle andre regionens andre druesorter, har vinelskere verden over fået interesse for dens potentiale i at producere karakteristiske og aldersværdige vine. I de senere år er der sket en genoplivning i dyrkningen af ​​denne drue, hvor vinproducenter har udforsket dens unikke egenskaber og bidrag til Riojas rige vinarv.