Yderligere information
Kaikyo Destilleri - Gamle traditioner på nye flasker
Destilleriet har fået navn efter verdens længste hængebro, Akashi-Kaikyo bridge, som destilleriet ligger tæt på.
Yonesawa familien begyndte at destillere i 1917. Det skulle markeres på 100 året i 2017, hvor firmaet renoverede faciliteterne og fik nye smarte tvillingekedler og fik sat rigtigt gang i produktionen af whisky og andre finere spiritusser.
De er stadig ved at opbygge navn og karakter omkring deres produktion, og har lagt fra land med et par lækre whiskyer, der er med til at repræsentere deres område og hjemstavn i Akashi.